경제 국내 양식에 성공한 참다랑어 16일부터 판매···냉동 참다랑어보다 ‘쫄깃’
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작성자 빅보스 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 댓글 조회3,589회
작성일 19-01-14 04:20
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국내 양식에 성공한 냉장 참다랑어가 팔린다. 냉장 참다랑어는 지금까지 국내서 판매됐던 냉동 참다랑어보다 쫄깃한 식감을 제공한다.
롯데마트가 운영하는 창고형 회원제할인점인 롯데 빅마켓은 16일부터 국내 양식 참다랑어를 2만9900원(250g)에 판매한다고 15일 밝혔다.
참다랑어는 참치라고 불리는 어종 중 가장 희귀하다. 2016년 전체 참치(다량어류) 어획량(579만t)중에서 참다랑어 어획량은 1%가 되지 않는다. 그만큼 비쌌다.
국내에서 2007년부터 양식을 시도했지만 실패를 거듭했다. 태풍과 적조, 겨울 추위 때문이었다. 그러다 2016·2017년 태풍과 적조의 피해가 적었고, 올해 처음 경남 통영시 욕지도 해역에서 참다랑어를 30kg까지 키우는데 성공했다.
참다랑어 국내양식 성공
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